Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Dióhabos puszedli

2015.12.06

Egy gyors és egyszerű süti a maradék tojásfehérje felhasználására: a tojásfehérjét lemértem, és pontosan ugyanannyi átszitált porcukor és darált dió kell hozzá.
(Nekem a 3 tojásfehérje pont 100 gramm volt).
A tojásfehérjét elkezdtem felverni. Amikor már fehéredett folyamatosan tovább verve kanalanként adagoltam hozzá a porcukrot. A kész, kemény habba óvatosan belekevertem a diót.
Tepsire sütőpapírt tettem, és kanállal kis kupacokat halmoztam rá a habból. 150 fokos sütőben addig sütöttem, míg kívül a hab megkeményedett.

image.jpg