Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Grízdesszert

2009.06.07

Egyáltalán nem szeretem a tejbegrízt. Gyerekkoromban sem ettem meg. Ez a desszert viszont nagyon ízlik! J

 

Kép

8 dkg gríz

5 dl tej

2 dkg vaj

2 tojás fehérje

6 dkg porcukor

3 dkg őrölt mandula

fél citrom leve

1 csomag vaníliás cukor

csipet só

 

A tejet a csipet sóval és vajjal felforralom, beleszórom a grízt, és kevergetve sűrűre főzöm.

Közben a tojásfehérjét a cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verem, belekeverem a még meleg grízbe, hozzáadom a citromlevet, mandulát is, és kivajazott pudingos formába öntöm. Legalább két órára hűtőbe teszem.

Eperöntettel tálalom.

Forrás: Mesterkukta