Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Mézes semifreddo

2009.06.08

Ennél gyorsabban szerintem lehetetlen fagyit készíteni, pláne mivel tartókaros habverőm van, így amíg én keverem a tojást a gőz fölött, a gép felveri nekem a habot J

 

Kép

 

Így készül:

1 tojást, 4 tojássárgáját és 10 dkg mézet gőz fölött habosra keverek, és félreteszem.

(Figyelem: a habüst ne érjen bele a vízbe, mert akkor rántotta lesz a keverékünk).

3 dl tejszínt kemény habbá verek, majd beleforgatom a mézes habba.

Forrás: Nigella Lawson