Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Zöldcitromos minitorták - sütés nélkül!

2014.06.25

Egy egészséges és üde nyári desszertet sikerült összehoznom (talán még a paleo diétába is belefér, de ebben nem vagyok biztos). Sütni nem kell, így a nagy melegben ideális. 1-2 órával a tervezett fogyasztás előtt ajánlatos elkészíteni, és tálalásig hűtőben tartani.

Mértékegységként egy 2,5 dl-es poharat használtam. Az alábbi mennyiségekből nekem 10 darab lett.

Tészta:

1 pohár kókuszreszelék

1 pohár dió

8 kimagozott datolya

 

Krém:

2 érett avokádó, villával pépesítve

60 ml zöldcitrom lé (kb. 3 zöldcitrom)

1 zöldcitrom reszelt héja

3 evőkanál méz

 

Először a tészta hozzávalóit teszem aprítógépbe, morzsásra aprítom, majd elosztom 10 (szilikonos) muffinforma aljába, és kiskanállal lenyomkodom, tömörítem.

Ezután a krém hozzávalóit keverem össze mixerrel, rákanalazom a tésztaalapra. A tetejét zöldcitrom szeletkékkel díszítem.

1-2 óra hűtés után a szilikonos muffinformából egy kiskanál segítségével nagyon könnyen ki tudtam szedni.

 

 

limetart.jpeg

 

Hozzászólások

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.