Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Meleg töltött tojás

2015.06.04

Sokszor kell valami gyors ötlet vacsorára, lehetőleg olyan hozzávalókból, ami mindig található a hűtőben. Meleg előételnek is kitűnő, ekkor fejenként elég egy főtt tojást számítani.

image.jpg

Hozzávalók 2 főre:

5 db főtt tojás

1 db nyers tojás, felverve

1 db (teljeskiőrlésű) zsemle, tejben áztatva

1,5 dl tejföl

friss petrezselyemzöld aprítva (vagy kapor, snidling stb.)

só, bors, őrölt kömény

reszelt sajt

 

A főtt tojásokat félbevágom. A fehér részt kivajazott sütőtálba teszem.

A sárgáját villával összetöröm, és hozzákeverem az áztatott, kinyomkodott zsemlét, sót, borsot, késhegynyi őrölt köményt, a nyers tojás felét és a friss zöldfűszert. Összekeverem és a tojásfehérjékre púpozom. A tejfölt elkeverem a maradék nyers tojással, picit megsózom és a töltött tojásokra locsolom. A tetejét reszelt sajttal megszórom.

Forró grillsütőben nagyjából öt perc alatt átsütöm.

 

Tipp: zsemle helyett lecsepegtetett tonhalkonzervvel is készítheted, ebben az esetben lehet ízesíteni kevés szardellával, esetleg kapri- vagy olajbogyóval a tölteléket.

 

Hozzászólások

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.