Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Körözött kölesből

2011.03.06

Vendégségben ettem ezt a finom körözöttet, el is kértem a receptjét, mert nagyon ízlett!

 

p1130271_.jpg

Hozzávalók:

10 dkg köles

4 dl tej

10 dkg puha vaj

1 evőkanál pirospaprikakrém

1 evőkanál mustár

1 gerezd aprított fokhagyma

1 csokor petrezselyem aprítva

1 csokor snidling aprítva

őrölt kömény, só, bors

 

1. A tejet felforralom, beleöntöm a kölest, és lassú tűzön, időnként kevergetve puhára főzöm. Mire megfő, a köles a tejet magába szívja. Ezután félreteszem, lefedem, és langyosra hűtöm.

2. A köleshez hozzákeverem a többi hozzávalót és tálalás előtt behűtöm.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

köles

(Oliva, 2013.03.25 13:57)

Ezen a linken olvashatsz róla : http://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6les

7720 Pécsvárad

(Kocsis Mária, 2013.03.20 12:42)

Szeretnék többet megtudni a kölesről