Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Halfasirt

2010.02.03

 

Kép

Hozzávalók:

fél kg tőkehal

3 krumpli

1 fej vöröshagyma, aprítva

6 db tojás

fél dl tej

1 evőkanál csípőspaprika szósz

1 csokor petrezselyem, aprítva

olaj a sütéshez

(Ennek a mennyiségnek a felét készítettem el, így 11 db lett belőle.)

A krumplit meghámozom, feldarabolom, és enyhén sós vízben puhára főzöm, leszűröm és lecsepegtetem.

A halat szintén enyhén sós, babérleveles vízben megfőzöm, lecsepegtetem.

A hagymát és a krumplit kevés olajon megpirítom, majd tálba teszem. Villával összetöröm, hozzáadom a szintén összetört halat és a többi hozzávalóval összekeverem.

Rudakat formálok belőle, majd zsemlemorzsába forgatom és olajban kisütöm.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.