Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Tintahalas saláta

2009.08.25

 

Kép

Hozzávalók:

15 dkg tintahalkarika

1 csomag minimozzarella

1 nagy szelet kenyér

1 csomag rukkola

 

öntethez:

1 lime leve

fél dl olivaolaj

1 evőkanál halszósz

1 teáskanál barnacukor

1 evőkanál aprított petrezselyemzöld

csipet só vagy  egy teáskanálnyi szójaszósz

 

A kenyeret felkockázom és sütőben ropogósra pirítom.

A tintahalat  kevés felforrósított olajon 4-5 perc alatt megsütöm.

Az öntet hozzávalóit összekeverem, és beleforgatom a kisült halat.

A rukkolát tányárra rendezem, ráteszem a tintahalat, a mozzarellát, kenyérkockát és meglocsolom az öntettel.