Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Szél Fiai Fogadó, Nyúl

2015.04.02

http://www.winecellarinn.hu/

 

Idén már nyolcadszor került megrendezésre a DiningCity Országos Étterem Hét rendezvénye, ennek ellenére szerintem viszonylag kevés vidéki étterem csatlakozott a programhoz. A kínálatból a Győrhöz közeli Nyúl községben található Szél Fiai Fogadóra esett a választásunk, már csak azért is, mert barátoktól, ismerősöktől eddig csupa jót hallottunk a helyről.

A fogadó a nyúli domboldalon található, szőlőbirtokok és présházak szomszédságában. Szép a kilátás, friss a levegő, idilli a csend – egyszóval minden adott a jó kikapcsolódáshoz. Az étterem berendezése a klasszikus csárdahangulatot idézi, inkább az igényesebb mintsem a kommersz változatban. Nincsenek összezsúfolva az asztalok, és szépek a kékfestő kelméből készült terítők.

Érkezéskor a pincérünk pontosítja a megrendelt menüt (amit az Étterem Hét rendezvényre állítottak össze a vendégeknek), majd hamarosan házipálinka és szintén házi készítésű meggylikőr érkezik köszöntőitalként. Nekem likőr jutott, és bár nem vagyok likőrös típus, ez a meggyes ital kifejezetten ízlett.

Az ételekre sem kellett sokat várni, a megfelelő ütemben érkeztek. Nagyon szép, ízléses volt a tálalás, a fogások pedig finomak. Érződik a konyhán a hagyományos fogások tisztelete, ugyanakkor a törekvés arra, hogy lépést tartsanak a modern gasztronómiával és az újdonságok iránti igények kielégítésével. A tulajdonos barátságosan körbejár, minden vendéghez van egy-két kedves szava. A finom fogásokat méltató szavainkra válaszul elmondja, hogy hangsúlyt fektetnek a jó alapanyagok beszerzésére, és a konyhai technológia folyamatos fejlesztésére is, ugyanakkor személyes kedvence a klasszikus öntöttvas serpenyő, amelyben minden ételt remekül el lehet készíteni. Erről a főételünk során meggyőződhetünk: a szűzérmék mindenféle szuvidolás nélkül is szaftosak, ugyanakkor az ízletes sült-aromát is hozza.

Megemlítem még a finom borokat, melyek szintén a Fogadó pincészetéből kerültek az asztalunkra, és érződik rajtuk, hogy itt a borkészítést is komolyan veszik.  

És most néhány fotó az ételekről:

10949756_1571762436435582_1733371155682186501_n.jpg

10949756_1571762439768915_1075463173082034436_n.jpg

10949756_1571762433102249_2002651543054918217_n.jpg

10949756_1571762443102248_2496872606086773684_n.jpg

10949756_1571762446435581_5462354421910783491_n.jpg

10392364_1571762786435547_5317271702944088829_n.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.