Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Zsemle egyszerűen

2009.07.07

 

p1150956s.jpg

 

3,5 dl langyos tej

1 teáskanál cukor

egy ötdekás élesztőkocka 3/4-e

 

fél kiló liszt

1 evőkanál só

3 dkg olvasztott vaj

 

A tejben elkeverem a cukrot és felfuttatom az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt a liszthez adom, megdagasztom.

Kb.egy órát pihentetem, majd lisztezett deszkára borítva kicsit átgyúrom. Zsemléket formálok belőle, és lisztezett tepsiben megsütöm (220 fokra előmelegítem a sütőt, ezen a hőfokon sütöm a zsemléket kb. öt percig, majd leveszem a hőfokot 180 fokra).

 

Ezt az alapreceptet szoktam variálni: többféle lisztből készítettem már, a tésztába lehet magokat keverni stb.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.