Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Kapris karfiolsaláta

2013.10.28

 Egy fej karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzök, de ne túl puhára!

Az öntethez simára keverek:

7 evőkanál olivaolajat,

3 teáskanál mustárt,

csipet sót,

1 teáskanál cukrot,

fél citrom levét,

2 kemény tojás összetört sárgáját, majd hozzáadok még

1 evőkanál kapribogyót és

1 kis csokor aprított petrezselymet.

 

Az öntetet a karfiolra locsolom, óvatosan összeforgatom, és a tetejére rászórom a kemény tojások kockára vágott fehérjét is.

Lehűtve tálalom.

 

p1200492s.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.